Осим такмичарског дела, посетиоци су имали прилику да учествују у радионицама где су могли да науче тајне припреме савршених салчића – од одабира правог теста до посебних техника мешења. Такође, догађај је обогаћен културно-уметничким програмом, наступима фолклорних ансамбала и изложбом рукотворина локалних занатлија.

Салчићијада није само фестивал посвећен једном пециву – она је симбол окупљања, очувања традиције и преношења знања на млађе генерације. Одушевљење посетилаца и велики број учесника показали су да овакви догађаји имају посебно место у срцима људи, те је већ сада извесно да ће Салчићијада постати годишња традиција која ће сваке године окупљати још већи број љубитеља старинских укуса и обичаја.

Овогодишња Ајваријада била је права фешта за сва чула. Такмичари су се окупили у раним јутарњим сатима, спремни да покажу своје умеће у припреми ајвара по старим, породичним рецептима. У великим казанима, на тихој ватри, ајвар се стрпљиво крчкао док су посетиоци обилазили штандове са домаћим производима, рукотворинама и традиционалним специјалитетима.

Стручни жири имао је тежак задатак да оцени најбоље ајваре – критеријуми су били боја, текстура, укус и аутентичност рецепта. Поред такмичарског дела, одржане су и радионице где су посетиоци могли да науче како се припрема ајвар на традиционалан начин, али и како да га сачувају током зиме.

Поред гастрономског ужитка, Ајваријада је донела и богат културно-забавни програм – наступи фолклорних ансамбала, музичких извођача и радионице старих заната учинили су да атмосфера буде весела и аутентична. Посебан део манифестације посвећен је најмлађима, који су имали прилику да учествују у креативним радионицама и да се упознају са процесом припреме ајвара.

Ајваријада није само такмичење – она је симбол окупљања, дружења и очувања традиционалних вредности. Сваке године овај догађај постаје све већи и посећенији, док Удружење “Вишња” остаје доследно својој мисији – промовисање домаће производње, кулинарског наслеђа и заједништва кроз традицију.